Главная причина — крошки. На Земле они просто падают на пол, а в невесомости свободно перемещаются по отсеку и могут угрожать безопасности экипажа. Поэтому хлеб для космических командировок выпускают по особой рецептуре со строгими требованиями к размеру, сообщает Роскосмос. Порции делают «на один укус» — так их проще есть и меньше риск, что что-то рассыплется.

Миниатюрные булки сохраняют свежесть до 18 месяцев. Такой срок обеспечивает не консерванты, а двухслойная стерильная упаковка. Именно она позволяет продукту пережидать долгую подготовку к полёту и оставаться пригодным в течение всей экспедиции.

В госкорпорации обещают показать, что общего у космического ассортимента с земным и какой ингредиент в рецепте для невесомости главный. Видео записала космонавт Роскосмоса Анна Кикина.

Источник: Telegram: Роскосмос

#роскосмос#мкс#космическое питание#невесомость#экипаж
Понравился материал?
Подписывайтесь — так вы не пропустите новые.
RSS-лента

Комментарии 7

Будьте вежливы — это делает обсуждение лучше
ЕВ
Елена В.
Спасибо, познавательно. Всегда думала, почему хлеб в космосе такой мелкий. Оказывается, всё из-за крошек!
A
alex88
В детстве читал, что космонавты ловят крошки пылесосом. Неужели до сих пор так?
МС
Марина Соколова
А мне интересно, какой главный ингредиент они имеют в виду. Может, это вовсе не мука?
О
Олег
18 месяцев свежести без консервантов — это благодаря упаковке. Звучит как хорошая реклама для земных продуктов.
DP
dmitry_p
А как же хлеб в тюбиках? Раньше вроде такие были. Или сейчас только мини-булочки?
Р
РедакцияРедакция
В статье упоминаются именно миниатюрные булки, но в космической программе действительно использовались и другие формы. Подробности обещают в видео Анны Кикиной.
ИК
Ирина К.
Интересно, а крошки правда настолько опасны? Вроде мелочь, а сколько внимания уделяют.